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Curso

Sabores da Coreia: Workshop de Hot Dog Coreano

Cursos Livres Produção de alimentos
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Curso com certificado Curso com certificado
Curso com acesso às vagas Curso com acesso às vagas da
Rede de Talentos Senac
Investimento total Investimento Total (3h)
R$ 49,00

Sobre o Curso

Capacitar os participantes para o preparo do hot dog coreano (corn dog coreano), aplicando técnicas básicas de manipulação de alimentos, preparo de massas, empanamento, fritura e finalização.

Objetivos Específicos

  • Apresentar aspectos culturais da gastronomia de rua coreana.
  • Demonstrar o preparo da massa utilizada no corn dog coreano.
  • Ensinar técnicas de montagem e empanamento.
  • Desenvolver habilidades de fritura segura e adequada.
  • Orientar sobre apresentação e finalização do produto.
  • Promover boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

    Módulo 1 – Introdução à Gastronomia Coreana

    • Breve panorama da culinária coreana.
    • Cultura do street food na Coreia do Sul.
    • Apresentação do corn dog coreano e suas variações.

    Módulo 2 – Higiene e Manipulação de Alimentos

    • Higienização das mãos e superfícies.
    • Cuidados na manipulação de ingredientes.
    • Segurança durante a fritura.

    Módulo 3 – Preparo do Corn Dog Coreano

    • Ingredientes e utensílios necessários.
    • Preparo da massa.
    • Preparação dos recheios (salsicha e queijo).
    • Técnicas de montagem.
    • Empanamento tradicional e com batata.

    Módulo 4 – Fritura e Finalização

    • Controle de temperatura do óleo.
    • Técnicas de fritura.
    • Escorrimento e acabamento.
    • Aplicação de molhos e coberturas.

    Módulo 5 – Degustação

    • Avaliação dos resultados.
    • Compartilhamento de experiências.
    • Dicas para reprodução da receita em casa.

Acesso ao Curso
- CPF e RG

Sim, este curso possui certificado de conclusão.

Turmas disponíveis

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Veja aqui
Unidade
SENAC DOURADOS
Rua Campo Grande, - Jardim Londrina, Dourados/MS
Período
12/08/2026 - 12/08/2026
Dias e horários
Quarta-feira (14:00 às 17:00)
Carga horária total
3 horas

1x

R$ 49,00

ou R$ 49,00 à vista
Formas e condições de pagamento
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