• Apresentação pessoal e postura profissional: etiqueta no trabalho, cortesia, assertividade e relações pessoais.

• Comunicação oral, escrita e gestual no atendimento ao público: características, princípios e regras de expressão (tom de voz, expressões comuns, padrão e vícios de linguagem e ruídos da comunicação).

• Introdução ao turismo, hospitalidade e gastronomia: conceitos, história, tendências, oportunidades e cadeia produtiva.

• Legislação trabalhista: relação de emprego, jornada de trabalho, remuneração e taxas de serviço, compensação de horas, horário noturno, intervalos e repousos, faltas e atrasos, férias.

• Normas de comportamento ético do turismo.

• Perfil do público: tipos, características e necessidades específicas.

• Perfil profissional das ocupações em turismo e o papel do Agente de Informações Turísticas.

• Planejamento de carreira: mundo do trabalho, formas de inserção no mercado de trabalho, marketing e apresentação pessoal, preparação de currículos, entrevista de emprego.

• Princípios de qualidade e técnicas de atendimento ao turista e moradores locais: presencial, telefônico e eletrônico.

• Vocabulário Técnico do Turismo. Conversação.

• Circuitos gastronômicos locais e regionais como patrimônio cultural.

• Conceitos e aspectos geográficos no turismo: Território, paisagem, espaço geográfico e região no turismo, fusos horários, localização de atrativos, vias de acesso, clima, fauna e flora, etc.

• Desenvolvimento do destino turístico local: Atrativos, equipamentos e infraestrutura turística e serviços básicos locais.

• Elementos da sinalização turística e pictogramas.

• Instrumentos de divulgação de destinos turísticos: guias turísticos, folhetos, folders, cartazes, DVDs, internet e outros recursos.

• Manifestações populares conceito, tipos, valorização e preservação.

• Mapas: Localização e legendas.

• Marketing: conceito. Marketing de destinos turísticos e segmentação turística.

• Patrimônio histórico-cultural Identidade, cultura e turismo; tipologia e classificação de patrimônio. Interpretação do patrimônio local e regional.

• Princípios da sustentabilidade: conceitos e implicações na atividade turística.

• Princípios do direito do consumidor aplicados ao turismo

• Roteiros turísticos conceito; rota e roteiro. Princípios de avaliação e hierarquização dos atrativos locais e regionais.

• Vocabulário Técnico do Turismo. Conversação.